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Produits Régionaux
Le plateau de fruits de mer
Emblème de la gastronomie bretonne. Réunion de coquillages et crustacés, La composition d'un véritable plateau de fruits de mer est variable selon les côtes, la saison et les prises effectuées par les pêcheurs locaux.
Le kig ha farz
Plat traditionnel issu de la partie nord du Finistère, le kig-ha-farz est une sorte de pot-au-feu réunissant à la fois du bœuf, du cochon et des légumes pour le bouillon. Plat complet, cette véritable potée tire sa particularité du farz, sorte de garniture à base de farine de blé noir ou de froment cuite dans le bouillon, parfois agrémentée de fruits secs ainsi que du fameux lipig, sauce à base de beurre et d'oignons.
Les crêpes
Sucrées et salées,la spécialité bretonne la plus populaire, elles peuvent-être garnie de toutes sortes d'ingrédients (beurre, sucre, chocolat, confiture...« la complète », garnie d'œuf, d'une tranche de jambon et de fromage rapé.)
Les gâteaux et autres douceurs
Parmi les plus connus le far, flan moelleux et doré, agrémenté de pruneaux, raisins, excellent également nature Le gâteau breton,Doré, croustillant, au bon goût de beurre, il peut être parfumé à la framboise Le kouign amann, littéralement gâteau au beurre, a été quant à lui créé vers 1865 dans le port de Douarnenez galettes et palets bretons ,délicieux biscuits, fins, dorés et croustillants
Le cidre
Cette boisson pétillante pour accompagner un repas de crêpes . En Finistère, une « AOC Cornouaille » vous garantit une qualité irréprochable pour les producteurs possédant ce label. Le cidre donne aussi le lambig (alcool fort) et le pommeau (plutôt type apéritif).
Les bières artisanales
Au début du XIXè siècle, on dénombrait de très nombreuses brasseries en Bretagne. Peu à peu abandonnée, cette activité est en pleine renaissance. En Finistère, les brasseries artisanales se sont de nouveau implantées et produisent des bières de grande qualité avec un caractère trempé.
Le chouchenn
Alcool très doux est également appelé hydromel. Cette eau-de-vie de miel est idéale en apéritif
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